八が岳ぐるり紅葉-Drive Around Mt. Yatsugatake

大石--若彦トンネル--芦川--上九一色--
甲府南IC--八が岳PA（餡クロワッサン）-小淵沢IC
--富士見町（井戸尻考古舘/ソバ畑の記憶）--原村
--茅野（気になってた尖石縄文考古舘で
　豊満なお尻「縄文のビーナス」棚畑遺跡）

蓼科（そば処八起で、冷とろろそば）--
北八ヶ岳麦草峠（2127m、雪の跡）石拾う
（流紋岩質火山岩+黒曜石/火山ガラス？）

八千穂高原（富士山見えた）--駒出池畔--小海
南相木村--野辺山--明野--韮崎IC--御坂一宮IC

We stopped by Togariishi Jomon Archaeological Museum in Chino.
The "Venus of Jomon", 27 cm high clay figure of a pregnant woman,
which was made "approximately 4,500 years ago".

2010-11-06

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栃尾あぶらげ巾着-Black Object Vessel

瓦のようなにぶい光を放つ
940㌘の、三つ脚オブジェ
買ったもののただ眺めてた

Funcional/Fonctionnel?
Kinchaku (Meat Stuffed In Fried Tofu Pouch )
in a heavy vessel with three feet, which I
bought a long time ago and just viewed.

2010-11-05

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錦秋の御坂山塊-Autumn Leaf Colors

夜の雨があがり
雲が切れた瞬間
工房の屋根と山

"Couleurs d'automne"
As the night rain stopped and
the clouds drifted away,
autumn colors around my studio
have reached an attractive state.

2010-11-02

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黒ムツのアラ-Marmalade Sauce for Fish

お行儀の良い「切り身」より
「アラ」は、料理を刺激する
むしろ脂のって、しかも安っ

"Cuisson improvisée"
After sautéing, remove the Gnomefish fillet
from the pan and add some
home-made marmalade /soy sauce/'ponzu'.
Why not add 'some mustard'?
it turned out so yummy.

2010-11-01

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椎茸バーグとナン-SHIITAKE Hamburg & Naan

大菩薩の椎茸（6cm D)　傷みかけてた
っで、椎茸にハンバーグ詰めて煮込んだ

"Bifteck de Hambourg aux champignons"
An idea came to me when I saw
mushrooms starting to go bad.

--Hamburg (ground beef, chopped onion...)
　stuffed shiitake mushroom with
--Tomato sauce simmered on stove top
--Naan (baked on lava plate/flour, egg, yogurt.....)
--Full body red wine from Argentina
--Salad (lettus, Ipomoea aquatica, spinach)
--Persimmon fruit

2010-10-31

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