会津のニシン鉢-Aizu Pickling Vessel

白鳳山の的場土でつくる、という
「宗像窯」のではなく、手頃雑器

たしか野口英世通り、の店だった
2002年夏旅ファイル、みてみたら
「手書きされた」山椒漬のレシピ
「旅」を思い出せば、必ず「ひと」

"Marinage""Conserva en vinagre"
This ceramic container is traditionally
used to pickle dried 'nishin' or herring.
Surprisingly I still have this 'pickle brine recipe'
hand written by the shop owner in 2002.

2010-11-30

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河口湖畔の森の K's 工房 で、思いのままに・土を・カタチにしませんか？

スウィーツとマットな青皿-Sweets on Matt Blue

ピーカンパイ風おやつ
甘藷/蜂蜜/クルミ/柚子

還元焼成温度が低かった
「おかげ」で、透明青の
はずが、釉薬溶けきらず
弁柄鉄とのフュージョン、も景色

"Thanks to" a lower temperature
of the kiln, transparent blue glaze
didn't melt enough and turned matt.

2010-11-28

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アクアパッツァ風イボダイ-Butterfish on White

ほぐほぐ、脂がのって
うまぁい、肉厚の開き
鯛というも、スズキ目

'Acqua Pazza, meaning 'crazy water',
is an old recipe of the fishermen of
the Neapolitan area."

2010-11-24

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陶の灯りが恋しい-Ceramic Candle Burner

どういうわけか、寒くなると
やわらかい光見つめたくなる
ゆれない炎、土の洞を照らす

"Lumière molle de bougie"
"Luz suave de la vela"
As the cold season approaching,
the soft glow stimulates imagination!

My ceramic piece: 20cm H

2010-11-23

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少しの油で唐揚げカレイ-Deep?-Fried Flounder

いいこと聞いたんで、さっそく
半身浴、くらいの油まわしかけ
じっくり、さほど煙くもならず

"Deeply-fried", but half immersed
in the hot oil in a shallow pan, fish
can be called 'Kara-Age' or 'deep-fried'?

2010-11-20

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窯変瓶にツルウメモドキ- Ash Yohen Bottle

野原で、つるうめもどき
そっとそぉっと手折った
焼締めの火色、と朱い実

"La couleur du feu"
The orange-red berries
in the withered bush were
bright, which give a joy to
the “Hi-Iro, literally “firecolor”
of the bottle fired in a saggar.

'Celastrus orbiculatus' on
my ceramic bottle: 21cm H

2010-11-17

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