巾着ロール白菜-Kinchaku in Ash Glaze Bowl

栃尾の油揚どうしよかな
白菜で具まいて半割詰め
キャンプ鍋ストーブの上

'Chinese cabbage rolls
stuffed in fried tofu pouch'

薄味、だが味がしみ込み
紫花豆の煮汁でやや甘め

Bowl: used some locally collected clay
homemade wood ash glaze
"Lustre de cendre""Esmalte de ceniza"

2011-02-18

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