豆腐丼-Tofu on Rice

大きいどんぶりなら
出西（出雲の西）窯の青
か、砥部焼の分厚い染付

今夜は京都時代に焼いた
柿天目の「こどんぶり」

On a bowl of steaming rice,
cooked tofu, minced pork, negi or scallion,
katsuobushi, or dried bonito shavings, and myoga.

2009-07-22

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