そば栗ぜんざい-Buckwheat Dumplings

そば粉のでんぷん
水でぐるぐる粘る

小麦粉と片栗粉で
バランス調整、が
微妙すぎて、適当

"Buckwheat Dumplings Zenzai"
--buckwheat/flour/potato starch
--small red adzuki beans, boiled,
　and sweetened with brown sugar
　a little soy sauce
--peeled and cooked chestnuts

2012-11-14

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