牛びっくりカツ-Beef Cutlet on Black Plate

なんかのカツがいいな
で、大豆水煮マッシュ
椎茸と地粉とまぜまぜ
その団子を牛細切れで
くるくる巻いてフライ
即興コンビネーション

黒荒土木灰釉の板皿で

I wanted to stuff it with 'something' and roll.
How about mashed cooked soybeans and chopped mushroom?
This is a very improvisational recipe,
which turned out yummy.

2010-03-25

=====●Ceramics Class & Gallery●======
河口湖畔の森の K's 工房 で、思いのままに・土を・カタチにしませんか？