オレンジピールパン-Milk-free, Oil-free

オレンジをりんごのようにむく
ながぁいリボンの白ワタをそぎ
千切りしてまぜこむと、いい香

This is a milk-free, oil-free rye(25%) bread
with orange peel, chopped walnut, and raisin.
Most of the bread in Japan is so soft and spongy.
I like heavy, crusty country bread, and so I bake.

2010-03-27

=====●Ceramics Class & Gallery●======
河口湖畔の森の K's 工房 で、思いのままに・土を・カタチにしませんか？