チョウ辛口「陸奥男山」発見-drier sake wanted

4:30am/18℃---昨日は、さすがに日中30℃
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辛口の酒と出会う
のも
旅の楽しみ
キーワードは
「純米」「日本酒度-高い」「酸度-低い」

左から
★★★「陸奥男山」 超辛純米酒（青森県-八戸酒造）
★★　「白神のしずく」純米大吟醸（青森県-尾崎酒造）
★★☆「國華の薫」大吟醸（岩手県-上閉伊酒造）
-----「酔仙」酒匠吟醸（岩手県-酔仙酒造）
-----「両國」別格純米酒（宮城県-角星酒造）

風呂上がりの冷えた一杯
すっかり馴染んだマイカップ
左：貝の炎で焼いた「淡い緋色」が好きだ
　「ひび」に染みこんだようすがたまらない
右：薪ストーブの灰だけをかけて焼いた
　粗い土のすきまにたっぷり滲みる酒

2006-08-05

=====●陶芸・体験教室 & ギャラリー●======
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