春みどりの一皿-Pork Rolled Spinach

ほうれん草は、わりと
かみにくかった、んで
一口サイズに切る、か
葉、だけがよさそうだ

1.茹でたほうれん草を硬くしぼり、薄切り豚で巻く
　フライパンでじゅっところがして焼き目をつける
2.煮込んだふとネギスープを、片栗粉であんかけに
　醤油+黒酢少々+煮干し粉+胡椒たっぷり+水菜を飾る

むしろ、豚の旨味がじーんとした

I wanted to cook something........
something which should bring
the 'fresh spring green' to the dinner table.

2009-03-20

=====●Ceramics Class & Gallery●======
河口湖畔の森の K's 工房 で、思いのままに・土を・カタチにしませんか？