まあるいギュウカツ-Beef/Potato Cutlet

いつも買う「和牛切り落とし」
なんとかボリュームアップ、と
軽くマッシュした芋包み揚げた

I wanted to make the most of
inexpensive 'kiriotoshi', wagyu end- cuts.
So I deep fried 'lightly mashed potato
wrapped in bits and pieces of sliced meat'.

2010-05-13

=====●Ceramics Class & Gallery●======
河口湖畔の森の K's 工房 で、思いのままに・土を・カタチにしませんか？