ほっこりとヤツガシラ煮-Simmered Yatsugashira

里芋と違い、どうも当たり
外れ、少ない/ない気がする

親芋が太る八頭
小芋が太る里芋
似て非なる粘り腰

Yatsugashira, literally 'eight heads',
is a large variety of taro.
Shave off the skin and cook.
Test for doneness by poking
with a bamboo skewer.

2012-11-17

=====●Ceramics Class & Gallery●====== 河口湖畔の森の K's 工房 で、思いのままに・土を・カタチにしませんか？