重ねて引き立つ青のうつわ-Bowl in Bowl

ふううくり煮えて、紫花豆
昭和レトロな酒杯と青緑皿

"Couleurs appétissantes"
"Colores apetitosos"
Blue and blue accentuate each other.
The beans cooked for two days
look wholesome.

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2011-02-10

カツ丼とドンブリ-Katsudon Bowl

タレのかかったごはん
一粒残さずたいらげる
うつわと箸使いの絶妙

I chose a straight sided bowl
for the dish, rice topped with
a deep-fried pork cutlet, egg,
vegetables and condiments.

We eat with a pair of chopsticks,
keeping in mind not to leave
even a single grain of rice.

the bowl: 14 cm x 8.5 H
　---made a long time ago
green clear crackle glaze

2011-02-08

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鯖と青花皿-Mackerel on Blue & White

青魚の味噌煮、せいせいと
染付絵皿、に盛りましょう

"Plat de maquereau"
”Saba no misoni”, or mackerel
simmered in miso sauce.

2011-02-06

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片口「海の風景」-Seascape Spout Bowl

粘土玉をゆっくり
ひろげ、たちあげ
注ぎ口をつける頃
風景浮かんでくる
そうだ「海」だな

"Paysage marin"
"Paisaje marino"

How to make a clay ball
into a clay bowl---
- Slowly begin pinching and
working the ball
with your thumb and fingers.
Pinch the clay evenly,
stretching it out.

my bowl:17cm W x 5.5cm H

2011-02-03

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素地土と化粧土-Clay Body & Slip

かたちができ、ひとかわきしたら
濃い土泥（天然白絵土+採取土）
筆でのせていく、わけは
「ざらざら」が好き
釉薬が明るく溶ける

"La texture extérieure'
'La textura superficial'
Slips have great 'hiding power' that
enables them to cover the body and
mask its color, and to give a different
surface, from 'smooth' to 'coarse'.

2011-01-27

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頓珍漢人形伝-Tonchinkan Clay Figurine

「粘土をつかんだ瞬間に
生まれ出る手捻り人形」
--「ざくろの空」(渡辺千尋)より

そうなのよね、どうやら粘土
にも、なりたいかたちがある
らしく、聞きながら指動かす

"l'intention d'argile"
"la intención de la arcilla"
The book is written about
KUBOTA Kaoru, who let the clay
become what it will in Nagasaki.

2011-01-26

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彫刻 Barbara Hepworth-Studio in St.Ives

いただいたメールで、画家
Ben Nicholson を知り、ある
記憶にたどりついた、結婚
（1938年--1951年）相手
Hepworth?どっかで聞いた

そうだ、イギリス南西海岸
TATE ギャラリー、近くの
Museum & Sculpture Garden
「仕事場の道具」覚えてる

I searched for the painter's
name mentioned in a mail and
found he was once married to
'Hepworth', whose tools I still
remember vividly (trip in 2005).

2011-01-24

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ホタルイカリゾット-Firefly Squid Risotto

主役にすえたら
みごと花開いた
一匹づつ味わう

The tiny squids,
'hotaru-ika', are often
cooked as a side dish. I wanted to make them 'main'
and they responded very well!

2011-01-23

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我にカエル-Ceramic Frog Tells

もっぱら「ふと我に返る」のように
使われる、が、むしろ「いつもの判
断力を取り戻す」の意味で使いたい

"La grenouille""La rana"

"WARE(yourself) NI KAERU(come back to)"
Come back to yourself.
It's you, you're missing.

2011-01-20

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「水色釉」の発見-Bright Blue Glaze

体験教室の作品「かぶ」
釉薬を重ねてスプレー
焼成してみたら、
緑と白がとけあい細かい
貫入がきらきら水色の光

Green glaze turned very bright
blue on a white matte.

「creamy white」ねっとりした白
だからそう名づけたが、イメチェン
色は肌合いであり離れて存在しない

Layering glaze-over-glaze results
in the glaze melting and fusing into
unexpected and exciting pools of liquid glass.

2011-01-19

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瓶「点々と縞々」-Partially Reduced Copper Glaze

灯油窯の温度1000℃に達したころ
煙突の煙黒くなり、炎舞うオーロラ

At about 1,000℃,
I saw the flame flaring like aurora
and black smoke from the chimney.

いっときの還元状態（酸素不足）が
銅の酸素を奪い辰砂赤の手前、紫に

"Oxyde de Cuivre""Óxido de cobre"
Due to the momentary lack
of oxygen, the copper produced
a range of colors from purple to red.

口縁の弁柄も、鉄そのものに還る
にぶく光ってる鉄、いい、おやっ
のぞくと、爽やかに流れる、水色

Bottle: Dots and Stripes
15cm H x 10cm D

2011-01-15

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善哉とむかし茶碗-Old Hand Painted Bowl

たっぷりと呉須を含んだ
だみ筆が、松や岩や波を
濃淡で描いてある、二つ
の欠け茶碗、見比べると
たしかに一回きりの筆跡

"Zenzai, sopa dulce de habas
del azuki con el mochi"
Chunky sweet bean soup with
kagamimochi(round rice cake),
New Year decoration.

2011-01-14

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鮭握り-Salmon & Gouda Nigiri

なにしろ「サーモン」好き
だから、わがままに三かん
ゴーダチーズ、相性いいぞ

"J'aime le saumon."
When I make 'nigiri-zushi'
at home, I like a 'huge' piece
of raw salmon layered
on top of hand-formed rice.
The cheese is a nice match.
Three pieces are enough for me.

2011-01-12

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バースデイパイ-Persimmon Apple Pie

パイ生地に黒砂糖茶さじ一杯
干し柿と煮リンゴで十分甘い

"Pâté en croûte fait maison"
"Empanada hecha en casa"
The fruit becomes much sweeter
when cooked or dried.
I added a teaspoon of brown sugar
to the dough, that's all!

2011-01-09

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サラダと焼締窯変-Yakishime Yohen Plate

素焼きした原土皿、いくらか
たわむように、サヤの赤貝に
さかさにのせ、密封して焼成

ほんのり緋色、どころか、モミ
炭、貝殻多すぎて、表面大暴れ
粗い砥石や紙ヤスリで擦ったが

"Yakishime"-fired without any applied glaze
"Yohen"--kiln changes

I placed the bisque fired plate upside
down on three seashells inside the saggar,
packed with combustible materials--
rice husks, charcoal, and seashells.


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寛容の木-Ceramic Tree of Tolerance

Tolerance、「近世ヨーロッパ
の概念で、自分とは異なる意見
宗教、民族を、仕方なしに許容」
明治時代、翻訳にあてがわれた
「寛容」は、日本的にふやけ？ちゃった
"L'arbre de la tolérance"
"El árbol de la tolerancia"





If not tolerant, it would have faced more
problems and not survived so many years.
Glaze fired tree:22cm
　 (can be used as a candle burner)

2011-01-07

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土偶のふくふく-'Dogu' Clay Figures

遺された「人のかたち」

「いる」のに「いない」
「存在」が、祈りながら
土撫でゆうくり生まれる

"Période paisible""Período pacífico"
I love Jomon figures or big mamms,
which emphasize nipples and hips.
We see people seem to have enjoyed
a peaceful life in Jomon Jidai or period.

My clay figure:15cm 焼締め/さや焼成
fired with seashell/rice husk/charcoal in saggar

2011-01-03

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漆と陶のうつわ-Lacquer/Ceramic Ware

「集い」の、テーブルには
深鉢よりも平たい器がいい
なにより箸をのばしやすい

"Laque et céramique""Laca y cerámica"
When at a (New Year's) dinner party,
I prefer flat plates to bowls,
square 'tori-zara" (individual small plate
for picking up shared items), for example.


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ジュジョールブルー Blau Jujolià Catalan Architect

イギリスからようやく届いた Josep Maria Jujol 建築作品集 Tarragona の「青」で年の瀬 The book has finally been delivered to me so as to finish this year with "the sky blue'.

Gaudi の陰に Jujol あり グエル公園の
破砕タイルベンチ
色もラインもいい気分
（2006年2月）

2010-12-31

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骨太くんとチョコケーキ-Handpainted Bakeware

小ぶりで角形の焼皿ほしかった
耐熱粘土板状にのばし縁おこし
両サイドにいつもの魚骨描いた

I wanted a small rectangular
baking dish, and so I used a
heat-resistant clay to make one.

板チョコ溶かし、ココアも加え
いつもの「人参ケーキレシピ」
Size: 23cm X 16cm X 5cm D
It has my typical "hone-buto, or
big bone" fish on both sides.
.

.
クリスマスプレートに
カスタードと苺添えて
とまぁ、いつも思いつき
'à discrétion''a voluntad'
"Chocolate cake with custard
cream and strawberry"
'Ad-lib'(ad libitum=at pleasure)
cooking and ceramic making.

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イヴの夕ごはん- Home Xmas Dinner

☆Chardonnay Napa Valley
　Starmont 2008
☆Corn potage soup
☆Smoked ham salad
☆Penne pasta with
　tomato and clam sauce
☆Walnut raisin bread
☆Chocolate cake with custard
　cream and strawberry
　(carrot cake recipe+chocolate)

2010-12-25

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