とろーりムサカ風-Musaka Simple Version

夏みかんマーマレード
に比べりゃじつに簡単

オリーブ油+馬鈴薯+キャベツ+練った牛ミンチ
（押し麦水煮+ハーブミックス+パン粉）
を、二度重ね、キャベツで終わり
ニンニク醤油+湯をかけ
たまに耐熱ガラス蓋からのぞき
湯を足し、4時間、ストーブの上

Cooked on top of the wood stove,
the cabbage (+minced beef+potato)
became melt-in- your-mouth tender.
Thank you for the heat, which is slow and gentle.

耐熱皿 skillet: Corning Ware (made in USA) 長く愛用

2010-01-05

=====●Ceramics Class & Gallery●======
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