椎茸バーグとナン-SHIITAKE Hamburg & Naan

大菩薩の椎茸（6cm D)　傷みかけてた
っで、椎茸にハンバーグ詰めて煮込んだ

"Bifteck de Hambourg aux champignons"
An idea came to me when I saw
mushrooms starting to go bad.

--Hamburg (ground beef, chopped onion...)
　stuffed shiitake mushroom with
--Tomato sauce simmered on stove top
--Naan (baked on lava plate/flour, egg, yogurt.....)
--Full body red wine from Argentina
--Salad (lettus, Ipomoea aquatica, spinach)
--Persimmon fruit

2010-10-31

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