粉ふきポテトサラダ+メンチカツ-Potato with Minced Meat Cutlets

イタリア食堂のサラダ ポテトが、いばってた
マッシュと違って、ほくほく で、
チンして皮をむき 鍋に入れ、
酢を垂らし 弱火でころころ粉をふかせた
メンチカツは、薄くして、両面を焼いた
中身は、肉詰めピーマンの残り(牛ミンチ
+押し麦+芽ひじき.+卵+パン粉)
衣の油が軽くて、カリッ

When you make potato salad next time,
try'kofukiimo', boiled potatoes that are dried out in a hot pan.
The potato as the main? dish is served with minced meat cutlet.

2008-09-22

=====●Ceramics Class & Gallery●======
河口湖畔の森の K's 工房 で、思いのままに・土を・カタチにしませんか？