薪ストーブピザ-Wood Stove Baked Pizaa

たった「5分焼く」ための
したく、はんぱじゃあない

装置を考えた、耐火レンガに
溶岩プレート、パイ皿を二つ
「いい火」になったところで

発酵させた生地のばしトマトペースト+
チーズ+オリーブ油、熱いパイ皿に移し
いざっ、火へ、のぞく


イヤー、きてるきてる
縁がふくふくふくれて
こんなカリッはじめて

まだまだ改良の余地あり
も、まずは実験成功？

Why not exploit the heat?
I devised a baking shelf using
kiln bricks and lava plate.
Many hours of preparation and 5 minute baking,
but it was well worth it. The crust was crispier than ever!!

=====●Ceramics Class & Gallery●======
河口湖畔の森の K's 工房 で、思いのままに・土を・カタチにしませんか？