鮭ハラスカルパッチョ-Carpaccio in Earthy Hues

腹須をフライパンで煎り
アスパラをひと茹でして
水菜+生わかめ+トマト
紫玉葱+豆腐+胡瓜+大豆煮

胡麻油+黒酢+バルサミコ+出汁醤油
+カルダモン+セージ+パプリカ+柚子

Unglazed bowl welcomes any food
and yet it has 'certainty'.
The first food was 'salmon belly meat carpaccio'
with mizuna, tofu, purple onion. tomato, cucumber,
asparagus.........

2010-05-25

=====●Ceramics Class & Gallery●======
河口湖畔の森の K's 工房 で、思いのままに・土を・カタチにしませんか？